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茄茉菜又名『厚茉菜』,二年生草本,莖短;葉片綠色,葉柄及葉脈明顯而色白,株高約50~70公分,為大型葉菜類;長橢圓形至長戟形葉,全緣至皺波浪緣;開花時莖部會抽長,雌雄同株或異株,花綠而小;種子有稜,色黑。
本種子自測試日期起,6個月內為保存期限,購買後之種子請盡速使用。為避免儲存期間降低發芽率,請密封儲存於暗冷乾燥處。種子本身具有複雜之遺傳因子,故播種栽培後之結果,恕不負交易金額以上之責任。